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彰化縣員林市是億萬富翁最多的小鎮之一，衍生的工商聚會、婚宴等市場商機龐大，潮港城餐飲集團繼「潮港城」、「女兒紅」兩個餐飲品牌之後，不惜砸下7億元重金、於員林市打造第3座婚宴會館「皇潮鼎宴」，預計7月營運。該集團今年將有3座婚宴會館，合計可席開逾700桌，今年營收目標挑戰10億元，目前朝登錄興櫃規畫中。



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潮港城餐飲集團董事長丁晉爵表示，彰化員林周邊匯聚了許多上市大廠，包括自行車大廠美利達、輪胎大廠正新與華豐橡膠等，提供了龐大的就業人口，順勢帶動包括喜宴、工商宴客、春酒、尾牙等餐飲商第一張信用卡機，當地卻缺少大型婚宴會館。

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因此，潮港城餐飲集團租下位於員林市員林大道旁的2,700坪土地，砸下逾7億元重金、打造可同時容納180桌宴的餐廳，也是當地最大型的婚宴會館，婚宴每桌從1萬3,999元起跳，比台中潮港城的婚宴價碼還要貴。潮港城餐飲集團目前資本額2.8億元，旗下擁有位於台中魚市場內的「潮港城」餐廳，可一口氣容納380桌喜宴；位於台中市8期重畫區的「女兒紅」婚宴會館，約可容納150桌。補教業發跡的丁晉爵，接手潮港城餐飲集團已達15年，在中台灣婚宴市場已打下品牌與口碑，包括85度C、順德、宏全等上市櫃公司都是潮港城的主顧客，每年固定在潮港城包場舉辦尾牙與春酒宴；不僅如此，該集團擁有食品代工廠，專業代工生產手工水餃、佛跳牆、彌月油飯、港點等，2016年締造約7億元營收、EPS達4.7元的佳績。丁晉爵表示，位於員林市的第3座婚宴會館「皇潮鼎宴」，預計今年7月開幕，目前已接獲百桌婚宴訂單，預估每年可為集團帶進約4億元的營收，隨著婚宴會館加入營運，集團今年營收有機會挑戰10億元。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');



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